Forum tanya Chef

Pastikan anda telah login sebelum mengirim pertanyaan

Tanya Chef

  • Seputar ICA Pertanyaan dari Tasya Saf

    Haloo, perkenalkan naa saya Tasya. Mau tanya chef, saya pernah dengar kalau tidak salah, Junior Indonesian Chef Association (JICA) ada ya? Jika ada, itu untuk umur berapa sampe berapa ya chef? Terimakasiiiih..

    04 Dec 2019 16:24
    • Dijawab oleh Henry Alexie Bloem

      Halo, Tasya.

      Minimal 17 tahun, pokoknya sudah punya KTP.

       

      Semoga membantu.

      10 Dec 2019 10:02
  • ICA BPD Jambi Pertanyaan dari Muhktar Lukfi

    Selamat malam Chef, saya mau tanya apakah ICA BPD JAMBI sudah ada...? terima kasih

    28 Nov 2019 00:18
    • Dijawab oleh Henry Alexie Bloem

      Salam, chef.

      Saat ini, untuk ICA BPD Jambi belum ada.

      28 Nov 2019 13:22
  • penyimpanan Pertanyaan dari Rachmad Fajar Sidik

    di tempat kerja saya ada menu mango sticky rice tapi sering waste. mau minta saran biar ketan sama mangganya ga cepet waste chef? terimakasih

    19 Nov 2019 15:30
    • Dijawab oleh Chandra Yudaswara

      Halo, Rachmad Fadjar Sidik.

      Memang itu harus disajikan fresh.

      Tapi, untuk penyimpanan bisa di-chill.

       

      Semoga membantu.

      21 Nov 2019 12:01
  • Masalah bumbu Pertanyaan dari Ujang saepudin

    Apa yang salah ketika saya buat pancake terkadang tidak mengembang ...untuk teknik nya bagaimana yang baiknya soalnya saya ikuti stndr resep tapi gagal terima kasih

    14 Oct 2019 15:13
    • Dijawab oleh Henry Alexie Bloem

      Halo Ujang Saepudin,

      Baking powder yang digunakan kurang banyak atau mungkin kurang lama penyimpanan di lemari es.

       

      Semoga membantu.

      14 Nov 2019 15:57
  • Keanggotaan Pertanyaan dari Ujang saepudin

    Apa yang di dapat jika jadi anggota dan apakah bgi sy bisa daftar cmn latar belakang masih sebgi cook helper di resto kecil terima kasih

    14 Oct 2019 15:09
    • Dijawab oleh Henry Alexie Bloem

      Halo Ujang Saepudin,

      Menjadi member ICA akan mendapatkan chef jacket, kartu anggota, dan pin. Tidak ada syarat khusus untuk jadi member ICA.

      ICA adalah asosiasi non profit, Kami para pengurus mengabdi untuk kemajuan kuliner Indonesia serta pelaku kuliner Indonesia dan membagi ilmu Kami kepada para calon-calon chef yang akan menjadi generasi penerus chef Indonesia. Jadi, kalau ditanya apa untungnya menjadi anggota ICA, silahkan dijabarkan sendiri.

       

      Hormat saya,

      Chef Henry Alexie Bloem

      President ICA

      Semoga membantu :)

      15 Oct 2019 16:44
  • Daftar Anggota ICA Pertanyaan dari ACHMAD HAIKAL SEPTA BAGASKARA

    Maaf Chef, saya mau tanya. Bagaimana cara mendaftar untuk menjadi anggota ICA DKI Jakarta? Terima kasih Chef 🙏🙏🙏

    14 Oct 2019 13:17
  • Chef jacket Pertanyaan dari Made Tonygita Rahma Wicaksana, A.md. Par.

    Hallo chef, sya mau tanya chef jacket sya smpai skrg blom sampai, dmn sya bisa cek ya? Trimakasih

    07 Oct 2019 20:05
    • Dijawab oleh Dita Annisa Putri

      Halo Made Tonygita Rahma Wicaksana, untuk chef jacket masih dipesankan. Tergantung ketersediaan di vendor. Bisa sekitar 6 minggu-an, dan akan dikirim ke ketua BPD masing-masing.

       

      Semoga menjawab :)

      08 Oct 2019 06:12
  • Ling ling cake & bakery Pertanyaan dari Mardina ( ling ling cake & bakery )

    Chef mau tanya cara ikuta buat acara tgl 9,10,11 gmn ya?

    03 Oct 2019 13:20
  • Mohon info Pertanyaan dari Haryo Eko Baskoro

    Untuk regristasi perpanjanan ke anggotaan gmn caranya ya...

    21 Sep 2019 14:34
    • Dijawab oleh Dita Annisa Putri

      Halo Haryo, dapat log in di website ICA dan nanti ada pemberitahuan untuk perpanjangan keanggotaan.

      23 Sep 2019 11:00
  • Bertanya Pertanyaan dari Erick Dwi

    Trimakasih atas jawaban anda Chef Henry atas pertanyaan saya kemarin :), saya mau tanya lagi chef, jika saya telah selesai melakukan pendaftaran, dimana saya bisa mengambil cloth dan kartu membernya, apa bisa diambil di kantor sekertariat bpc Trimakasih, salam kuliner

    19 Sep 2019 20:57
  • Tanya Pertanyaan dari Erick Dwi

    Apakah ada benefit yang akan didapatkan setelah bergabung dengan ICA sendiri,terus apakah ada event/progam kerja ICA yang akan diadakan setiap mingguan atau mungkin bulanan, trimakasih

    18 Sep 2019 17:56
    • Dijawab oleh Henry Alexie Bloem

      Halo Erick Dwi,

      Menjadi member ICA akan mendapatkan chef jacket, kartu anggota, dan pin.

       

      ICA adalah asosiasi non profit, Kami para pengurus mengabdi untuk kemajuan kuliner Indonesia serta pelaku kuliner Indonesia dan membagi ilmu Kami kepada para calon-calon chef yang akan menjadi generasi penerus chef Indonesia. Jadi, kalau ditanya apa untungnya menjadi anggota ICA, silahkan dijabarkan sendiri.

       

      Hormat saya,

      Chef Henry Alexie Bloem

      President ICA

       

      Untuk event atau program, semua tergantung pada BPD masing-masing.

      Semoga membantu :)

      18 Sep 2019 20:30
  • Member Pertanyaan dari Arif

    Selamat malam, kalau ingin jdi member ica apa harus chef?

    16 Sep 2019 21:55
    • Dijawab oleh Dita Annisa Putri

      Halo, Arif.

      Tidak harus.

      Tidak ada persyaratan khusus jika ingin menjadi member ICA.

      Semoga membantu.

      17 Sep 2019 13:50
  • no nik Pertanyaan dari Suardi

    chef gimana cara dapat no nik?

    07 Sep 2019 12:23
    • Dijawab oleh Dita Annisa Putri

      Selamat siang.

      NIK nya chef Suardi 000003833.

      Dapat dilihat ketika log in di biodata.

      09 Sep 2019 14:08
  • adi swantara Pertanyaan dari Adi swantara

    chef kenapa daging ayam tidak boleh setengah mateng,sedangkandaging sapi boleh setengah mateng,

    24 Aug 2019 21:55
    • Dijawab oleh Chandra Yudaswara

      Halo Adi Swantara,

      Karena ayam high risk with bakteri salmonela.

      Semoga terjawab ya:)

      27 Aug 2019 20:39
  • Pertanyaan untuk atribut Pertanyaan dari Thomas Ginola Purnadi

    Saya baru saja jadi member, Apakah chef jacket sudah include dengan pendaftaran atau belum ya chef?

    20 Aug 2019 16:01
    • Dijawab oleh Chandra Yudaswara

      Halo Thomas Ginola Purnadi.

      Iya sudah include.

      21 Aug 2019 09:42
  • daftar Pertanyaan dari Wandez

    bagai mna caranya mau jdi anggota ica bandung

    24 Jul 2019 14:59