Honey Lemon Chicken
Honey Lemon Chicken by @junjoewinanto
Bahan-bahan yang dibutuhkan
A. Bahan Campur:
300 gr Ayam paha fillet potong sesuai selera (marinasi dengan garam dan air lemon kurang lebih 15-30 menit, lalu bilas)
3 sdm Tepung terigu
2 sdm Tepung maizena
1 sdt Oregano
2 sdt Paprika bubuk
1 sdt Basil
1 sdt Garam
Bahan B:
6 sdm Minyak goreng
200 ml Air
2 siung Bawang putih (cincang)
1 ruas jari Jahe cincang
3 sdm Kecap asin
6 sdm Air lemon
8 sdm Madu
C. Bahan Pelengkap:
1 sdm Wijen sangrai
2 sdm Daun bawang (iris)
4 iris Lemon
Langkah-langkah
1 Campur semua bahan A lalu aduk rata. Masukkan potongan ayam, biarkan terbalur merata. Diamkan.
2 Bahan B. Panaskan pan, tuang minyak.
3 Masukkan ayam dan tata di pan agar muat. Biarkan kecokelatan dan balik.
4 Masukkan jahe, bawang putih. Aduk rata.
5 Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan air lemon dan madu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
6 Tambahkan kecap asin dan aduk rata kembali. Angkat. Beri bahan C, Sajikan. Rasa manis segar dari madu dan lemon akan menambah cita rasa makan.
7 Selamat mencoba.
