Mie Goreng Benteng
Mie goreng benteng adalah mie tradisional Tangerang. Dibuat sangat sederhana dengan menggunakan beberapa ingredients yang ada. Selamat menikmati.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Mie telor suka
Kuah ayam kampung
Chilli sauce
Soy sauce
Chilli powder
Garlic powder
Boiled egg
Bawang goreng
Slice spring onion
Sesame oil
Caisin
Langkah-langkah
1 Mie direbus lalu tiriskan.
2 Telur direbus dan dibelah menjadi dua bagian.
3 Caisin diblanch sampai matang.
4 Mie yang telah matang digoreng dengan tambahan chilli sauce, soy sauce, dan chili powder.
5 Sebelum ditata di atas piring, berikan sesame oil. Setelah itu, ditata di atas piring saji dengan ditaburi bawang goreng, slice daun bawang, telur rebus dan juga caisin, kuah ayam kampung diberikan terpisah bagi yang suka menggunakan kuah.
