Nasi Campur
Nasi Campur Ala Made's Mixed rice is a dish that many of us meet in every region in Indonesia, as well as other regions in Bali we have one of the most popular mixed rice.This food consists of white rice served with 22 side dishes, including various kinds of processed vegetables, meat, seafood, satay lilit, beansteak chips and others.
by Chef Aris / IG : @daaris13
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Rendang Sapi : BEEF TOP SIDE, BUMBU RANDANG SAPI, SEREH, DAUN JERUK, SANTAN, DAUN KUNYIT ,GARAM,GULA MERAH,KELAPA PARUT,CHICKEN SEASONING POWDER,MINERAL WATER,MINYAK GORENG
Tumis Bayam : BAWANG MERAH,BAWANG PUTIH,CABAI MERAH BESAR,SAMBAL MBE,TERASI UDANG,MINYAK GORENG,CHICKEN SEASONING POWDER,GARAM,BAYAM,MINERAL WATER
Sambal Mbe : CABAI MERAH KECIL,BAWANG MERAH,BAWANG PUTIH,TERASI UDANG,GARAM,CHICKEN SEASONING POWDER,MINYAK GORENG,
Keripik Tempe : TEMPE,KEMIRI,BAWANG PUTIH,GARAM,CHICKEN SEASONING POWDER,DAUN JERUK,KETUMBAR,TEPUNG BERAS,MINERAL WATER
Cerancam : KELAPA PARUT,TIMUN JEPANG,KUAH PINDANG,SAMBAL MBE,CHICKEN SEASONING POWDER,GARAM
Sune Cekuh Jagung Manis : BAWANG PUTIH,KENCUR,CABAI MERAH BESAR,CABAI MERAH KECIL,KEMIRI,CHICKEN SEASONING POWDER,GARAM,TERASI UDANG,MINYAK GORENG
Tumis Jagung Manis : JAGUNG MANIS,TELUR AYAM,SUNE CEKUH JAGUNG MANIS,GARAM,MINYAK GORENG,CHICKEN SEASONING POWDER,MARGARIN
Sambal Tomat : CABAI MERAH BESAR,CABAI MERAH KECIL,BAWANG MERAH,TOMAT,TERASI UDANG,GULA PASIR,MINYAK GORENG,GARAM,CHICKEN SEASONING POWDER
Tumis Terong : MINYAK GORENG,BAWANG PUTIH,BAWANG MERAH,CABAI MERAH BESAR,TERASI UDANG,GARAM ,CHICKEN SEASONING POWDER,TERONG BULAT,MINERAL WATER
Pepes Tahu : TAHU LOMBOK,BUMBU MERAH,KETUMBAR,TELUR AYAM,KEMANGI,BAWANG PREE,GULA PASIR,GARAM,CHICKEN SEASONING POWDER,DAUN PISANG ,SOYA OIL
Ayam Kalas : CHICKEN BREAST,SANTAN KARA,KELAPA PARUT,KUNYIT,GARAM,GULA PASIR,CHICKEN SEASONING POWDER,DAUN JERUK,DAUN SALAM,SEREH,MINERAL WATER,SAMBAL MBE
CHICKEN BREAST,BUMBU MERAH,SANTAN KARA,MINERAL WATER, SEREH,DAUN JERUK,GARAM,GULA PASIR,CHICKEN SEASONING POWDER,JINTEN BUBUK,MINYAK GORENG
Tempe Santan : SANTAN KARA,BAWANG PUTIH,BAWANG MERAH,CABAI MERAH BESAR,LENGKUAS,SEREH,PAPRIKA HIJAU,GARAM,GULA PASIR,CHICKEN SEASONING POWDER,TEMPE,MINERAL WATER
Rendang Tahu : TAHU LOMBOK,BUMBU RENDANG TAHU,DAUN SALAM,MINERAL WATER,SEREH,SANTAN KARA,GARAM,CHICKEN SEASONING POWDER,GULA PASIR,MINYAK GORENG
Lawar Nangka : NANGKA SAYUR,KELAPA PARUT,CHICKEN BREAST,BUMBU GENAP,JERUK LIMO,GARAM,CHICKEN SEASONING POWDER,SAMBAL MBE
Ayam Sereh : CHICKEN BREAST,SEREH,BAWANG MERAH,CABAI MERAH KECIL,CABAI MERAH BESAR,JERUK LIMO,TERASI UDANG,CHICKEN SEASONING POWDER,GARAM,SALAD OIL
Sambal Matah : BAWANG MERAH,CABAI MERAH KECIL,GARAM,TERASI UDANG,CHICKEN SEASONING POWDER,MINYAK KELAPA,JERUK LIMO,CABAI HIJAU KECIL
Bumbu Rendang : BAWANG MERAH,BAWANG PUTIH,CABAI MERAH BESAR,CABAI MERAH KECIL,JAHE,LENGKUAS,KUNYIT,MINYAK GORENG
Tempe Manis : TEMPE GORENG,TOMAT,BAWANG PUTIH,CABAI MERAH KECIL,CABAI MERAH BESAR,MINYAK GORENG,GULA PASIR GARAM,CHICKEN SEASONING POWDER
Tuna Bali : TUNA LOIN,BAWANG MERAH,BAWANG PUTIH,CABAI MERAH BESAR,CABAI MERAH KECIL,LENGKUAS,KENCUR,KEMIRI,KETUMBAR,SEREH,JAHE,KUNYIT,DAUN SALAM,GULA PASIR,MINERAL WATER
Kuah Pindang : FISH TUNA,LENGKUAS,GARAM,CHICKEN SEASONING POWDER,DAUN SALAM,MINERAL WATER,ASAM JAWA
Bumbu Merah : CABAI MERAH BESAR,BAWANG MERAH,BAWANG PUTIH,CABAI MERAH KECIL,MINYAK GORENG
Bumbu Rendang Tahu : BAWANG PUTIH,BAWANG MERAH,CABAI MERAH BESAR,CABAI MERAH KECIL,KUNYIT,JAHE
Langkah-langkah
1 Siapkan semua bahan sesuai resep yang sudah disebutkan untuk setiap kategori olahan yang akan dimasak, pastikan semua bahan dicuci bersih.
