Rujak Udang Mangga Muda
Rujak udang mangga muda, jeruk bali dan saus daun ketumbar pedas asin.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
40 gr Udang kupas rebus
25 gr Mangga muda
25 gr Jeruk Bali
1 ikat Daun ketumbar
1 siung Bawang putih
1 buah Cabe rawit ukuran sedang
10 ml Sirup gula pasir
1 buah Air Jeruk nipis
Garam secukupnya
Langkah-langkah
1 Udang rebus didinginkan, mangga dipotong korek api didinginkan, jeruk bali didinginkan.
2 Daun ketumbar, bawang putih, cabe, sirup gula diblender halus. Lalu, tambahkan air jeruk nipis, bumbui dengan garam.
3 Campurkan semua bahan yang sudah didinginkan dengan saus daun ketumbar, kemudian aduk rata. Tambahkan daun ketumbar segar dan sajikan
