Tahu Isi Daging Udang
Tahu Isi Daging Udang by @chefikhsan_officialaccount
Bahan-bahan yang dibutuhkan
2 buah Tahu putih (bisa lebih)
100 gr Udang
50 gr Daging
1/2 sdm Bawang putih halus
1/2 sdm FiberCreme (kalau tidak ada bisa diganti susu full cream)
1 sdm Tepung sagu
1 butir Telur putih
1/2 sdm Minyak wijen
Secukupnya Garam, merica, perasa, dan gula
Langkah-langkah
1 Potong tahu menjadi 4 bagian.
2 Campurkan udang, daging, bawang putih halus, FiberCreme, tepung sagu, telur putih, minyak wijen, garam, merica, perasa dan gula secukupnya.
3 Aduk rata, lalu diamkan 15 menit.
4 Korek sedikit bagian tengah tahu, kemudian isi dengan adonan tadi.
5 Kukus selama 10 menit hingga matang atau langsung dimasak dengan sup sampai matang.
6 Selamat mencoba.
