Ayam Bakar Padang
Ayam bakar khas bumbu padang
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bawang merah
Ayam
Bawang putih
Jahe giling
Cabe Merah Giling
Lengkuas Giling
Kelapa
Daun Salam
Daun Kunyit
Daun Jeruk
Jintan
Ketumbar Bulat
Buah Pala (dihaluskan)
Langkah-langkah
1 Haluskan semua bahan bumbu.
2 Tumis semua bahan bumbu hingga matang.
3 Tambahkan santan kelapa dan garam.
4 Kemudian, masak sampai kental lalu masukkan ayam.
5 Setelah ayam matang, angkat. Kemudian dibakar sampai kunging kecoklatan.
6 Lalu hidangkan ayam bakar padang dengan bumbunya.
