Chocolate Cake Putih Telur
Chocolate Cake Putih Telur by @artika_salwa
Gluten free cake.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
85 gr Cokelat bubuk
200 gr Tepung mocaf
25 gr Tepung tapioka
1½ sdt Baking powder
½ sdt Soda powder
200 gr Gula palem
135 Minyak kelapa
200 gr Putih telur
350 ml Susu cair
Bahan cokelat leleh:
250 gr DCC (Dark Cooking Cokelat )
3 sdm Minyak kelapa
Langkah-langkah
1 Mixer putih telur dengan speed tinggi, masukkan gula palm secara bertahap sampai gula habis.
2 Masukkan tepung dan bahan keringnya selang-seling dengan susu cair.
3 Matikan mixer, tuang minyak, lalu aduk dengan spatula hingga rata.
4 Tuang ke loyang ukuran 20 cm (loyangnya sudah diolesin terlebih dahulu dengan mentega).
5 Bake cake dengan suhu 180°C selama 25 menit.
6 Tes tusuk, jika tidak lengket siap keluarkan dari oven.
7 Cara membuat cokelat leleh:
8 Lelehkan cokelat dengan cara ditim. Jika sudah leleh, lalu aduk rata. Masukan minyak kelapa, aduk rata.
9 Selamat mencoba.
