Dua Resep Kuah Shabu Ala All U Can Eat
Dua resep kuah shabu-shabu by Chef Yongki Gunawan dengan menggunakan aneka seafood frozen @fitrafood https://www.fitrafood.com/
Kalian bisa bikin shabu-shabu ala all you can eat di rumah loh! Lumayan kan? Bisa lebih hemat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
(1) Resep Sup Seafood Hot pot:
Bahan A:
Panci Hot Pot
Kompor Gas Mini
Bahan B:
1 kg Tulang ayam
3500 gr Air mineral (hasil akhir)
2 bt Daun bawang
10 gr Bumbu masak
60 gr Garam , 5 gr Merica
30 gr Asem Medan
Bahan C:
40 gr Jahe
100 gr Cabai Rawit Merah
50 gr Cabai Merah Besar
3 bt Sereh (120gr)
150 gr Bawang merah
50 gr Bawang putih
150 gr Tomat segar
Bahan D:
Aneka seafood frozen Fitra Food @fitrafood
Aneka sayuran pendamping
Aneka jejamuran
(2) Resep Sup Seafood Kundur:
1 buah Kundur/beligo berat 2kg potong ujungnya
Bahan B:
1 kg Tulang ayam
3500 gr Air mineral (hasil akhir)
2 bt Daun bawang
30 gr Jahe (geprek)
60 gr Garam , 5gr Merica
20 gr Bawang putih geprek
10 gr Bumbu masak
120 gr Bawang bombai(dice)
Bahan C:
300 gr Dada ayam (iris tipis")
5 gr Garam
2 gr Bumbu masak
5 gr Minyak wijen
1 gr Bumbu ngohiong
Bahan D:
300 gr Fish frozen(campur)(boleh aneka seafood)
Bahan E:
Irisan Daun bawang
Aneka sayuran (bebas)
Kacang polong/jamur kaleng
Langkah-langkah
1 *langkah-langkah bisa dilihat di video
