Summer Pudding "Healthy Pudding"
By chef @eriscaernanda
Note: jika tidak suka krimer, bisa pakai santan, kalau tidak suka santan bisa pakai susu cair UHT dengan catatan air diskip (ganti susu cair).
Bahan-bahan yang dibutuhkan
1 bungkus Agar-agar plain
Air (sesuai takaran pada bungkus agar-agar yang dipakai)
150 gr Gula
100 gr Krimer
Susu kental manis sesuai selera
Bahan Topping:
Pisang, anggur merah, pepaya, jeruk, apel, red cherry, almond sangrai, atau buah apa saja sesuai selera.
Langkah-langkah
1 Campur adonan menjadi satu kecuali topping, masak di api sedang sambil diaduk-aduk.
2 Setelah panas suam-suam kuku, masukkan ke potongan pepaya yang sudah dibelah dua sebelumnya.
3 Beri topping setelah puding agak dingin biar tidak tenggelam.
4 Masukkan ke kulkas/refrigerator, tunggu dingin dan siap dinikmati.
5 Sajikan.
