Es Sagu Mutiara (Sago Pearl)
Es Sagu Mutiara (Sago Pearl) by @happyfoods_indonesia
Bahan-bahan yang dibutuhkan
120 gr Sago mutiara
1 liter Air untuk merebus
1/4 sdt Garam
1 lembar Daun pandan
Kuah santan:
150 ml Santan
100 ml Air
100 gr Gula pasir
1/4 sdt Garam
1 lembar Daun pandan
Langkah-langkah
1 Rebus sago mutiara sampai benar-benar lunak, sudah tidak ada putihnya, semua berwarna pink. Angkat, saring, sisihkan di wadah.
2 Untuk kuah santan: Campur gula, santan, air, garam, daun pandan aduk-aduk sampai mendidih.
3 Masukan sago mutiara.
4 Angkat, sajikan.
5 Selamat mencoba.
