Pepes Ikan Mairo
Ikan Mairo ada semacam ikan teri yang biasa masyarakat Sulawesi Tenggara ( Kendari ) disebut ikan mairo atau ikan lure.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Ikan Mairo / Teri Basah
Bawang Merah
Bawang Putih
Kunyit
Kemiri
Kelapa parut
Cabe Rawit
Kemangi
Langkah-langkah
1 Bersihkan Ikan Mairo dan buang kepala.
2 Haluskan semua bumbu di atas.
3 Campur bumbu halus dengan kelapa parut.
4 Taburi garam dan gula pasir secukupnya.
5 Bungkus dengan menggunakan daun pisang.
6 Selamat mencoba.
