Fried Cheese Balls
Fried Cheese Balls by Chef Bayan (ICA BPD Jawa Barat).
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Wortel (choped)
Seledri (choped)
Onion (choped)
Tepung terigu
Cooking cream
Fresh milk
Telur
Bread crumbs
Keju mozarella
Tomat
Lemon
Soun
Daun mint
Mangga
Mayo
Langkah-langkah
1 Siapkan dulu bahan adonan pertama, tepung terigu, fresh milk, wortel, seledri batangnya saja. Lalu seasoning.
2 Kemudian disauted bahan tadi, masukkan tepung terigu dan full cream. Aduk hingga menggumpal.
3 Siapkan bread crumb, telur, tepung terigu, untuk bahan breadingnya.
4 Lalu, siapkan parutan chesse mozarella. Kemudian dibulatkan dan dicampur veg tadi.
5 Kemudian bulatkan dan dibreading.
6 Siapkan goreng pangsit dan buat garnis biar lebih menarik.
7 Sajikan dengan tartar sauce dan ala Thai.
