Nasi Daun Jeruk Rice Cooker
Nasi Daun Jeruk Rice Cooker by @ernest.kitchen
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan Nasi Daun Jeruk:
2 cup Beras (cuci bersih)
8 lbr Daun jeruk (buang tengahnya dan iris tipis)
2 siung Bawang putih (cincang halus)
2 sdm Margarin
1 sdt Garam air secukupnya
Bahan Sambal Korek:
15 buah Cabai rawit merah
10 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
20 ml Minyak goreng
1 sdt Garam
1/2 sdm Gula pasir
Bahan Ayam Popcorn:
500 gr fillet Paha ayam (cuci bersih)
1 sdm Saus tiram
3 siung Bawang putih (haluskan)
Langkah-langkah
1 Nasi Daun Jeruk:
2 masukan beras ke rice cooker.
3 Tumis bawang putih, daun jeruk hingga harum, masukkan kedalam beras, tambahkan garam, air aduk rata. Masak hingga matang.
4 _____
5 Sambal Korek:
6 Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula, garam sampai halus lalu tuang minyak panas, aduk rata. Sisihkan
7 _____
8 Ayam popcorn:
9 Campur semua bahan jadi satu dan diamkan 15 menit.
10 Adonan basah, aduk rata:
11 10 sdm Tepung terigu, 1 sdt Garam, Lada & air secukupnya
12 Adonan kering, aduk rata:
13 15 sdm Tepung terigu, 6 sdm Tepung beras, 1 sdt Garam, Lada secukupnya
14 Cara Membuat: Celupkan paha ayam ke dalam adonan basah lalu masukkan ke adonan kering, goreng hingga matang.
15 Penyelesaian : Tata Nasi Daun Jeruk, Ayam goreng popcorn dan Sambal Korek ke dalam mangkuk.
16 Sajikan dengan timun.
