Roti Gluten Free
Roti Gluten Free by @artika_salwa
Bahan-bahan yang dibutuhkan
135 gr Tepung beras merah
65 gr Tepung mocaf
10 gr Tepung tapioka
200 gr Kentang kukus d haluskan
2 sdt Ragi instant
4 sdm Palm sugar
1 butir Telur kocok lepas
1 sdm Margarin
Secukupnya air
Langkah-langkah
1 Masukan kentang + tepung + telur + ragi instant kedalam wadah.
2 Uleni sampai rata dan jika masih kering masukkan air perlahan sedikit aja, hingga adonan bisa diulen dan tercampur rata.
3 Masukkan margarin. Uleni lagi sampai rata dan adonan tidak legket di tangan.
4 Bentuk adonan (bisa dibuat mini mini).
5 Diamkan adonan hingga mengembang (lamanya tergantung suhu ruang masing-masing).
6 Bake roti dengan suhu 180°c selama 18 menit (disesuaikan oven masing-masing)
7 Selamat mencoba.
