Sponge Cake Merah Putih
Sponge cake merah putih by @happyfoods_indonesia dalam rangka memperingati HUT RI ke-75
Bahan-bahan yang dibutuhkan
4 butir Telur ayam utuh
4 butir Kuning telur
175 gr Gula pasir
25 gr Susu bubuk
120 gr Butter (cairkan)
200 gr Tepung terigu protein sedang
1 sdm Elmusifier
2 sdm Pasta strawberry
Butter cream secukupnya
Langkah-langkah
1 Ayak terigu, campur bersama susu bubuk aduk rata, sisihkan.
2 kocok telur, gula pasir dan elmusifier sampai adonan mengental.
3 Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, masukan secara bertahap, aduk rata.
4 Masukan butter cair, aduk rata, tambahkan pasta strawberry, aduk rata.
5 Bagi adonan menjadi 2 bagian, untuk adonan pertama warna putih, adonanan ke 2 masukan pasta strawberry aduk rata, masing-masing masukan ke loyang berbeda.
6 Oven selama 35 menit suhu 170 derajat celsius, angkat.
7 Hias dengan butter cream dan garnish.
8 Selamat mencoba.
