50 Restoran Terbaik Dunia
Restoran terbaik - Restoran adalah tempat atau bangunan yang diorgansasi secara komersial. Melakukan pelayanan dengan baik kepada semua tamunya, baik berupa makanan atau minuman. Restoran ada yang berlokasi di dalam suatu hotel, kantor, maupun pabrik, dan banyak juga yang berdiri sendiri di luar bangunan tersebut. Pada Selasa (25/06/2019) tepatnya di Marina Bay Sands, Singapura telah diselenggarakan acara penghargaan kuliner bergengsi The World’s 50 Best Restaurant 2019. Tahun ini, event tersebut memberlakukan aturan baru yaitu dengan memasukkan daftar pemenang tahun-tahun sebelumnya ke program Best of The Best. Dengan adanya ini, memberikan kesempatan bagi restoran lain untuk mendapat peringkat teratas. Misalnya, Eleven Madison Park dari New York, The Fat Duck dari London, Osteria Francescana dari Italia tidak lagi masuk dalam list The World’s 50 Best Restaurant tetapi program Best of The Best.
Apakah ada salah satu restoran dari Indonesia yang masuk dalam 50 restoran terbaik di dunia? Yuk simak daftar berikut:
- Mirazur (Menton, Perancis)
- Noma (Copenhagen, Denmark) - pendatang baru skor tertinggi -
- Asador Etxebarri (Axpe, Spanyol)
- Gaggan (Bangkok) - restoran terbaik di Asia -
- Geranium (Copenhagen, Denmark)
- Central (Lima, Peru) - restoran terbaik di Amerika Selatan -
- Mugaritz (San Sebastian, Spanyol)
- Arpege (Paris, Perancis) - restoran Alain Passard penerima Chef's Choice Award 2019 -
- Disfrutar (Barcelona, Spanyol) - pendatang baru skor tertinggi tahun lalu -
- Maido (Lima, Peru)
- Den (Tokyo, Jepang) - Art of Hospitality Award -
- Pujol (Mexico City, Meksiko) - restoran terbaik di Amerika Utara -
- White Rabbit (Moscow, Russia)
- Azurmendi (Larrabetzu, Spanyol) - Highest Climber Award -
- Septime (Paris, Perancis)
- Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, Perancis)
- Steirereck (Vienna, Austria)
- Odette (Singapura)
- Twins Garden (Moscow, Russia) - pendatang baru -
- Tickets (Barcelona, Spanyol)
- Frantzén (Stockholm, Swedia)
- Narisawa (Tokyo, Jepang)
- Cosme (New York City)
- Quintonil (Mexico City, Meksiko)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, Perancis)
- Boragó (Santiago, Chili)
- The Clove Club (London,Inggris)
- Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
- Piazza Duomo (Alba, Italia)
- Elkano (Getaria, Spanyol)
- Le Calandre (Rubano, Italia)
- Nerua (Bilbao, Spanyol)
- Lyle's (London, Inggris)
- Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
- Atelier Crenn (San Francisco)
- Le Bernardin (New York City)
- Alinea (Chicago)
- Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
- A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
- Restaurant Tim Raue (Berlin, Jerman)
- The Chairman (Hong Kong, China)
- Belcanto (Lisbon, Portugal)
- Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgia)
- Test Kitchen (Cape Town, Afrika Selatan) - Restoran terbaik di Afrika -
- Sühring (Bangkok, Thailand)
- De Librije (Zwolle, Belanda)
- Benu (San Francisco)
- Ultraviolet (Shanghai, China)
- Leo (Bogotá, Colombia)
- Schloss Schauenstein (Fürstenau, Swiss)
Nah itulah 50 restoran terbaik di dunia versi The World’s 50 Best Restaurant 2019. Ternyata belum ada restoran dari Indonesia yang masuk dalam jajaran list di atas. Semoga kedepannya ada restoran yang dari Indonesia. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menambah ilmu pengetahuan Anda.
Referensi:
