Indonesian Chef Association Komitmen Bangkitkan Industri Kuliner di Masa Pandemi
Pandemi Covid-19 berampak pada banyak sendi kehidupan. Tak terkecuali industri pariwisata yang di dalamnya ada industri kuliner. Kondisi i ...
10 Langkah Terapkan Pola Makan Gastronomi Berkelanjutan
Apa gastronomi berkelanjutan? – Hari gastronomi berkelanjutan (sustainable gastronomy) diperingati setiap tanggal 18 Juni. Tanggal ...
5 Perbedaan Ketumbar dan Merica
Jangan tertukar ya! – Indonesia kaya akan rempah-rempah. Merica dan ketumbar termasuk jenis bumbu dapur yang paling sering digunakan ...
11 Minuman Khas Indonesia dengan Santan
Apa favoritmu? – Indonesia yang terdiri dari 34 provinsi, tentu memiliki makanan dan minuman khas yang sangat beragam di tiap daera ...
Beberapa Teknik Thawing
Sudah familiar dengan kata “thawing”? – Thawing merupakan proses mencairkan bahan makanan yang beku. Selain memudahkan d ...
Inspirasi Olahan Kale
Bingung mau mengolah sayur kale menjadi apa? – Kale adalah sayuran hijau yang kaya gizi dan manfaat. Biasa disajikan sebagai pendamp ...
8 Tips Membuat Kulit Pastel Renyah
Sering gagal membuat kulit pastel? – Pastel termasuk salah satu jenis gorengan yang disukai banyak orang. Salah satu kesulitan dalam ...
11 Kuliner Khas Kepulauan Seribu
Pernah mencicipi kuliner khas Pulau Seribu? – Kepulauan Seribu identik dengan keindahan pantainya. Kepulauan Seribu adalah kabupate ...
Mengenal Andaliman Rempah Khas Batak
Pernah menggunakan andaliman pada suatu masakan? – Penggunaan rempah pada suatu makanan dapat memperkaya rasa serta aroma. Sejak za ...
10 Jajanan yang Ada di Pernikahan Adat Indonesia
Apa saja kue tradisional Indonesia yang sering ada di pernikahan adat Indonesia? – Tidak hanya prosesi pernikahan adat di Indonesia ...
Solo Food Beverage Chef Festival 2021
Salam sahabat kuliner nusantara. Siap menyambut selebrasi kuliner 𝗧𝗘𝗥𝗕𝗘𝗦𝗔𝗥 dan 𝗦𝗔𝗧𝗨-𝗦𝗔𝗧 ...
Kuliner Indonesia dengan Nama Mirip
Tak serupa tapi memiliki nama yang mirip – Indonesia memiliki beragam kuliner khas. Bahkan, saking banyaknya kuliner di Indonesia me ...
Indonesian Chef Association Sukses Gelar Solo Food, Beverage, and Chef Festival 2021
Indonesian Chef Association telah sukses menyelenggarakan event Solo Food, Beverage, and Chef Festival 2021 berlokasi di De Tjolomadoe Sur ...
Kuliner Indonesia dengan Kremesan
Renyahnya bikin nagih! – Kremesan merupakan adonan tepung yang digoreng garing dan biasa digunakan untuk melengkapi berbagai hidang ...
6 Macam Beras Rendah Kalori
Beras rendah kalori yang patut kamu coba! - Punya resolusi menurunkan berat badan di tahun 2022 ini? Awal yang baik untuk mengganti asupan ...
7 Jenis Sate Khas Jawa Timur
Siapa sih yang gak suka dengan makanan satu ini? – Sate termasuk salah satu kuliner favorit banyak orang. Bahkan, kuliner ini juga t ...
Cara Registrasi dan Renewal Member Indonesian Chef Association (ICA)
[ Registrasi dan Reregistrasi Member Indonesian Chef Association ] Cara registrasi member ICA: Klik link ini https://www.indonesianchefa ...
Chef Expo 2022 Kembali Digelar, Setelah Dua Tahun Vakum
Chef Expo 2022 merupakan salah satu event kuliner terbesar yang diselenggarakan oleh Indonesian Chef Association. Ajang ini melibatkan pa ...
5 Tips Membuat Perkedel Kentang Empuk
Tips Membuat Perkedel Empuk Apa saja tipsnya? – Bahan-bahan untuk membuat perkedel kentang memang mudah didapatkan, tetapi cara meng ...
Yuk Mengenal Brongkos
Brongkos terdiri dari daging yang dipotong dadu; biasanya daging sapi, daging kambing atau domba, telur rebus dan tahu, dimasak dengan kac ...