Yuk Kenali Kue Nagasari
Sudah tahu asal-usul kue nagasari? – Nagasari atau nogosari (dalam bahasa Jawa) merupakan kue basah tradisional yang sangat terken ...
Yuk Kenali Kue Koci
Apa nama jajanan ini di kotamu? – Kue kochi atau koci merupakan pangsit Asia Tenggara Maritim yang ditemukan dalam masakan Jawa, M ...
Kenali Kuliner Khas Jawa Tengah
Apa kuliner khas Jawa Tengah favoritmu? – Makanan khas suatu daerah di Indonesia pasti menjadi daya tarik tersendiri ketika mengunj ...
International Fruit Day
International Fruit Day Ada loh perayaan hari buah internasional – Tahukah kamu? Hari Buah Internasional (International Fruit Day) ...
Perbedaan Jalangkote dan Pastel
Perbedaan Jalangkote dan Pastel Hampir mirip – Makanan khas Indonesia memang tidak akan ada habisnya untuk dibahas. Banyak sekali ci ...
Segudang Manfaat Jamur Enoki
Segudang manfaat yang ditawarkan oleh jamur enoki – Jamur enoki (flammulina velutipes) merupakan jenis jamur yang sering digunakan ...
The Real Indonesian Chef Series Vol. 1
Waktu membaca: ±7 menit Dijuluki sebagai The Legend of Indonesian Chef oleh Komisi Indonesia Archipelago Award 2011 MANAN Foundatio ...
Tren Produk Bakery
Dunia kuliner juga memiliki tren sendiri loh! – Dunia kuliner memang tidak pernah ada habisnya. Selalu ada inovasi-inovasi baru yang ...
Musim Buah di Bulan Juni
Mengapa perlu tahu kapan waktu panen buah? - Bersyukur tinggal di Indonesia yang kaya akan keanekaragaman budaya dan hayati. Alam yang su ...
Sumber Vitamin D Selain Sinar Matahari
Sudah terpenuhikah vitamin D dalam tubuhmu? – Berdasarkan penelitan dalam Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutic, bahwa ...
The Real Indonesian Chef Series
Salam sahabat kuliner nusantara. Sebagai bentuk penghormatan Kami kepada para sesepuh dan pejuang harkat martabat Chef Indonesia. Indonesi ...
Jenis Tepung Terigu Berdasarkan Tingkat Protein
Bisa membedakan tepung terigu? – Semakin lamanya work from home atau masa quarantine ini, banyak orang yang menjadi ‘chef dada ...
Asal Usul Nastar dan Kastengel
Coba sebutkan kue apa saja yang selalu ada di tiap Hari Raya Idul Fitri! – Diantara beraneka macam kue yang dihidangkan saat lebara ...
15 Jenis Daun untuk Masak
Sering menggunakan daun apa saja untuk masak? – Rempah-rempah merupakan salah satu bahan yang kerap dikombinasikan ke dalam masakan ...
Beberapa Istilah dalam Restoran
Sering makan di restoran? Pasti istilah ini sudah tidak asing! – Makan di luar rumah selalu memiliki sensasi tersendiri. Kamu dapat ...
Yuk Kenali Produk Bakery
Apa perbedaan roti, cake, pastry, dan cookies? – Pastry dan bakery dalam industri perhotelan termasuk section atau bagian dapur yang ...
Beberapa Istilah dalam Baking
Ketahui istilah dalam dunia baking - Baking atau pemanggangan adalah teknik dalam pengolahan pangan yang menggunakan oven kompor atau oven ...
Stok Makanan Awetan Nabati dan Hewani
Apa Anda #DiRumahAja sesuai dengan anjuran Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah? – Di masa seperti sekarang ini, kita semua tidak ...
Kenali Jenis Gelas untuk Food and Beverage
Apa saja jenis gelas yang kamu ketahui? – Gelas merupakan benda yang digunakan untuk menampung air atau cairan untuk diminum. Agar ...
Rekomendasi Film Tentang Kuliner
Dunia kitchen tak hanya memikat pencinta kuliner saja, tetapi dari berbagai kalangan. Terbukti dengan adanya film-film tentang culinary. F ...